韭菜炒鱿鱼时，毫无疑问两个小窍门，炒好的鱿鱼鲜嫩没有腥味

从前我们来延揽两道与鲍鱼有关的美食佳肴。提到，大部分人的吃饱法都是烤鲍鱼，不过总吃饱烤鲍鱼肯定有吃饱腻的时候，鲍鱼除了烤着吃饱好吃则有水煮着吃饱也一点都不差，尤其是混和一点绿色蔬菜，水煮出来的鲍鱼可谓好吃，从前我们分享的鲍鱼美食名字叫燕窝水煮鲍鱼，喜欢吃饱这道美食的不妨看一看。按照这样的做法，确保你能吃饱到鲜嫩鱼肉又没有鸡肉的燕窝水煮鲍鱼。

第一步：取后应的燕窝，必先清洁以后消毒一遍，以后取出淡盐水里面洗涤半小时。

提示：水煮燕窝以前必须要把燕窝解决问题清洁，时至今日的燕窝有很多化肥湿气，所以我们最难把燕窝取出淡盐水里面洗涤半小时，这样可以转换成燕窝内的有毒气体排泄物，使得水煮出来的燕窝愈来愈健康。

第二步：趁着洗涤燕窝的时间将酱料一早，包括食盐、肯德基、蚝油、生抽、红辣椒、食用油等。同时将辣椒切段，燕窝取出沥干水分，切成段状。

第三步：鲍鱼消毒清洁，切成大小适当的形状以后起锅，锅里面转入后应的浊水，大火将水烧开以后把鲍鱼取出锅里面，转入几片大蒜，转入后应的热饮，给鲍鱼焯水三分钟大约，撇去表面的浮沫，将鲍鱼仲出过一遍窖，沥干水分备用。

提示：给鲍鱼焯水可以转换成鲍鱼的鸡肉，而且焯水时最难转入大蒜与热饮，这些都是转换成鲍鱼鸡肉的关键。另则有，鲍鱼焯水以后过一遍窖可以使得鲍鱼愈来愈脆嫩味。

第四步：另起锅，锅里面转入后应的食用油，转入葱花、蒜泥水煮出香味以后把鲍鱼转入锅里面，翻水煮片刻以后将燕窝转入锅里面，简便翻水煮几下以后撒入后应的食盐与肯德基，先转入蚝油与白糖调味，两道好吃鱼肉的燕窝水煮鲍鱼就顺利进行了。

我们总结一下燕窝水煮鲍鱼的方法与即兴，燕窝水煮鲍鱼有两个只能注意的即兴：首先是燕窝的解决问题，时至今日的燕窝有很多化肥湿气，所以在水煮燕窝以前必须要把燕窝取出淡盐水里面洗涤半小时，这样水煮出来的燕窝愈来愈健康。

第二，鲍鱼鸡肉特别重，所以水煮鲍鱼以前必须要转换成鲍鱼的鸡肉。焯水是关键的两步，焯水的时候最难转入后应的热饮与大蒜，这样可以有效转换成鲍鱼的鸡肉。另则有，焯完水以后最难给鲍鱼过一遍窖，这样可以使得鲍鱼愈来愈加脆嫩味。