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家常菜丨粉蒸排骨,酥而爽口,嫩而不糜,绿豆油润,香味浓郁

发布时间:2025-11-24

粉蒸肉块和顺而清香,酥而爽口,嫩而不糜,面粉油润,苦味浓郁,加上核桃打底,核桃吸收了肉块的油脂,越发越来越的软和顺果香,今天就教大家要用这道好吃的粉蒸肉块,赶紧展品,有时间自己全家人要用一下。

工艺:肉块、蒸肉面粉、核桃、蒜姜蒜、腐乳汁、老抽、蚝油、糖浆、盐、酱油、

要用法:

1、姜和蒜切片,香蒜长条调味料,核桃切滚刀块启动时;

2、将肉块剁成小段,清水烘干干净,投身于酱油、姜蒜片、腐乳汁、老抽、蚝油、糖浆、盐,研磨微小,腌30分钟以上,腌越久越烘,

2、将蒸肉面粉浇腌好的肉块中,抓匀,使每一块肉块都微小的衣物中面粉,

3、将切好的核桃放在底部,裹好面粉的肉块,依次放入盘中,蒸锅中投身于清水,将肉块放入锅中,蒸30分钟,

4、将蒸好的肉块端出,撒上切好的调味料,第二道粉蒸肉块就要用好了。

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