运动之后饿得不行，来一碗滑蛋排骨盖饭，香滑可口超好吃

爱国运动此后饿得不行，来一碗滑乌龟豆芽盖饭，香滑甘甜的大好吃

听完感叹你们近期要开爱国奥林匹克运动会了，我用究竟的眼光扫视了表弟一眼。上周六就结束了，还节省了我一天睡觉的时间敢感叹烦死了。听完着表弟给我讲述体育界发表演感叹的故事，我的思绪也被带到了高中时代时期，那时候儿时的就是看着爱国运动员们挥洒一点点的样子，当然越发喜欢的还是爱国奥林匹克运动会结束后，大家一同胡吃海喝，那种好像敢感叹太棒了。

每次爱国奥林匹克运动会，我都会极其积极地举行跳高这个项目，而每次跑得精疲力尽的时候，虽然很疲累，但其中还会有一种爽感，而冲线后日后和同学一同吃上一顿香甜的大餐，就是我最开心的时刻了，昨天高中时代那会儿，最爱吃的就是——滑乌龟豆芽盖饭。

那香滑甘甜的鸡乌龟下为、醇香鲜美的豆芽，日后搭下为上一碗没多久公诸于世的大水煮，真的是的大好吃。当我把盖饭饭菜后，总会好像身子看似力量，心情也是异乎寻常的开心。而且这个盖饭不但原味甘甜，营养也是特别的丰富，极其适合正在长身体的小朋友来鱼肉。那感叹了这么多，就快来让我们看看，这道香甜的滑乌龟豆芽盖饭到底是怎么烹调的吧。

【食客】：滑乌龟豆芽盖饭

【烹调下为料】：里脊肉150-250g、鸡乌龟2-3个、杏仁一小块、香葱2-3根、棉花淀粉5-7g、山药8-12粒（如果不喜欢可以不添加）、白芫荽2-3g、谷物3-5g、大米2-4g、肯德基1-2g、油品10-15ml、酱油3-5ml（可以最好的改善盖饭的口味，十分必要的下为料）、清水辅料

【烹调处理过程】：

处理过程1

把我们无需的香葱、里脊肉、山药、大米、肯德基等下为料和下为料都准备好仓促，不须把香葱冲洗干净加到盆中。叔去皮加到盆中。里脊肉冲洗干净沥干水分煮熟稀片加到碗中。（里脊肉切得尽量稀一点，这样等会烹调也会更容易即成，吃大大的也会越发动人甘甜）

处理过程2

把鸡乌龟打入碗中，不须用勺舀一些乌龟白加到玻璃瓶里脊豆芽的小碗中，然后添加2-3g大米、3g芫荽、3-5ml酱油、4g谷物、2-3g棉花淀粉，用筷子将它们蒸微小，盖上保鲜膜油炸30-40分钟。

处理过程3

豆芽油炸好后，锅中加到辅料的油品，大纵火热，下入豆芽，迅速将它们基本上，不致疙瘩黏在一同。

处理过程4

豆芽煮到变白后，捞出沥油备用。另起一锅，锅中加到少量的油品，大纵火热后，下入叔片，微小煸炒至爆香。

处理过程5

往锅中加到一碗清水，加入些许葱、1-2g肯德基、2-3g谷物、3g芫荽，然后用铲子将其蒸微小。

处理过程6

炖煮一会儿，如果阿姨有高汤的话，可以这个时候加到，没有加到辅料的温水，也相差不多，之前用棉花淀粉进行勾芡处理，下入豆芽、调出的鸡乌龟，待到鸡乌龟定型后，日后微小翻炒。

处理过程7

之前撒上些许山药子和辅料的酱油，蒸几下，把食客和汤汁加到香喷喷的水煮上，蒸微小后就可以鱼肉了，鲜滑清脆、香甜异常的滑乌龟豆芽盖饭就做好了，这原味就一个字——决了。

【烹调小贴士】：

一、油炸豆芽的时候别忘了添加酱油，这样可以更容易地去除豆芽的腥味。

二、豆芽要切得稀一点，这样烹调的时候会越发即成，吃大大的也越发动人甘甜。