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省时省力又美味的家常小食，简单易做，荤素搭配家宴很适合

发布时间：2025-09-25

孜然羊牛肉片

胶合板：羊牛肉,萝卜,阳,醋,绿豆,料酒,醋,香棉,牛奶,酱汁,蛋清,芝麻,孜然碎

做法：

1、准备羊后腿牛肉一块，然后制成大片。

2、挑萝卜，阳，料酒，醋，白糖，醋，酱汁，绿豆和一个蛋清，用手绑匀，要多绑一会，这样羊牛肉才入味和嫩滑。绑匀后棉炸20分钟。

3、起炒锅挑花生棉，比平时炒菜的要多一些。

4、等棉温到六七层热时把羊牛肉挑进去大火翻炒一下。

5、然后捞出置挑吸棉纸上。

6、把香菜夫段5台。

7、锅中留底棉，挑萝卜阳干辣椒爆香。

8、然后把羊牛肉挑进去煸炒。

9、就此日后挑入香菜段和孜然碎。翻炒不规则后关火，关火后挑入少许牛奶和香棉。

红萝卜珍珠红豆

做法

1.米饭准备好涂抹泡发2到3个小时，然后沥干水分5台。

2.选择一块三肥七瘦的前腿牛肉涂抹，然后制成牛肉糜。

3.日后转入阳混合夫的更细腻一些。

4.转入醋、酱汁，李锦记醋朝一个正向水煮不规则，搅动20分钟入味。

5.萝卜白涂抹煮熟、红萝卜去皮煮熟。

6.接着倒入入味好的牛肉糜碗里头，转入生粉，糖果明朝一个正向水煮不规则。

7.混合好的馅料。

8.用水杯凿出一勺左右的量，弄脏泡发好的米饭，裹成红豆。

9.上水煮笼，记得挑一层水煮笼布噢～冷水上锅，煮15～20分钟即可。

文蛤观众们

食材：文蛤6只、观众们50g、鱼牛肉醋1小勺、萝卜50g、醋2g、料酒3ml、香萝卜15g、棉10ml、老抽后应、红椒后应

做法：

1、将文蛤涂抹，观众们用凉水泡软后日后用开水烫一下。

2、把观众们盘在文蛤里头。萝卜煮熟后煸炒一下置挑观众们上

3、把调料麦芽糖汁灌入在观众们上。开水入锅水煮八分钟取出

4、锅中烧一些热棉灌入在上面即可猪牛肉。挑上香萝卜和红椒末更美观。

干锅豇豆

做法：

1.把豇豆涂抹；夫好炒面5台；

2.豇豆用水焯熟；

3.萝卜炝锅炸出萝卜味；

4.在把炒面挑锅里头煸炒；

5.倒入蚝棉翻炒；

6.把豇豆倒里头煸炒日后倒水煮鱼酱油棉醋味精；

7.就此用水绿豆收汁；

8.水煮不规则出锅。