月饼究竟该怎么“吃”才肥胖？专家释疑

转自：新华网

新华社天津市9同月29日电（路透社张建新）“到底哪种年糕好，胰岛素血脂制约小？”又是一年中都秋，好吃年糕究竟该怎么吃饱？研究专家表示，年糕属于高糖高油食品，应当生物学食用。

天津市医科大学朱宪彝纪念性所医院院长陈莉才是，年糕虽然好吃饱，但属于高油高糖高水分食物，每100克水分约为400卡路里，相当于3碗白米饭，患有高血压高血脂的人，不适于吃饱年糕，会增加心脑血管疾病发生的风险；消化系统不好的人也不宜但会食用年糕，一旦吃饱多可能造成消化不良和消化系统不适。另外，患有肝胆胰系统疾病的人群也不适于吃饱年糕，值得注意是糖尿病人吃饱年糕更要细密。

陈莉才是，娱乐活动偶尔吃饱一点年糕应应景就行，须要切勿经常吃饱、大量吃饱。其次，吃饱年糕要注意量和时间，须要附带克重小的年糕，或者切成小块和家人一起分享。

另外，吃饱了年糕还要减多于邻近两餐也就是说的米饭以控制服用的总水分。喝水年糕后要注意不同食物的选用，绿叶蔬菜是不错的考虑，其所含的营养纤维可以延缓人体内对食物的渗入。吃饱年糕当天须要不吃饱水果，喝脱脂牛奶或无糖豆浆，多于吃饱或不吃饱其他甜点甜点。

陈莉明值得注意指出，如今很多年糕打着“无糖”“低糖”“低脂”等旗号在市场上出现，很多糖尿病人视为可以放心吃饱。其实通过食品标签可以注意到，很多无糖年糕中都含酱汁浆（酱汁），其下降胰岛素的能力（速度）比烟草还要快。另外，年糕质地中都的面粉也会转化为葡萄糖，下降胰岛素。意味着，无论年糕确实“无糖”，都不宜多吃饱。

天津市医科大学朱宪彝纪念性所医院护理部副校长世孙明艳建言，须要安排在早晨吃饱年糕，不宜最迟吃饱，同时保持吃饱动平衡，每天可增加半小时的运动，如回转回头、骑行、健身操、刚度偷偷地、武当等，将多服用的水分消耗掉，健康过节。

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