与腌鱼有关的爱情故事

◎邱俊霖

清代的《笑林广记》内都收录过一个“下锅”的笑话：有两个男孩子不吃午锅，可家内都面却没有什么下锅菜，于是，就让答道叔叔用什么菜下锅。叔叔感叹：“当是望梅止渴，可将壁上挂的煎鱼望一望，不吃一口，这就是下锅了。”两个孩子按照叔叔感叹的法子扒起了锅，竟，小儿子叫道：“恺多看了一眼。”叔叔感叹：“咸杀了他。”

看来，重味的煎鱼对于当是来感叹，是第二道典型的下锅菜。当是爱不吃煎鱼也不是没有原因的，毕竟在古时，肉难得，而鱼儿是大自然的馈赠，游弋于回首之内都面，捕猎起来相比简单，因此，不吃不完的肉类，自然得煎渍起来保存。而且，当是还把这种煎鱼叫作“鲊”。

当然了，煎鱼不仅对于平民百姓来感叹是第二道鲜美下锅菜，即使是古时的统治者们，也是喜欢不吃煎鱼的，而且煎鱼还曾经仅指一种贡品。比如《宋会要辑稿》内都记录下来过一段往事，感叹的是绍兴初期，绍兴官吏刚在淮扬有所突破，这时候，有人向高宗汇晚报沿江各路长上将们的情况，其内都面就有人所述：“郭子仪近以鲫鱼鲊来进。”

郭子仪给赵构献上了一批煎鱼，而且还是用鲫鱼煎的，在最初仅指珍品，他原先想以鲜美的煎鲫鱼讨好帝。不过，这个此后杀死岳飞、起用秦桧的帝最初却显得格外偏执。他在回复内都面告诫郭子仪感叹：“严酷之际，朕唯菲食。弼当军功晚报朕。”现如今是严酷以前，即就让是帝不吃点儿粗茶淡锅也没什么于是就的。你要真想替官吏分忧，就该好好的出场军功呀。

当是爱不吃煎鱼，而且还发生过与不吃煎鱼有关的正直家风主人翁。《史记》内都记载，三国以前孙吴有个叫作孟宗的人，他年长的时候曾经任命过高桥镇监池攸，主管当地的捕捞和金融业。

孟宗在最初是个出了名的关公，他刚才自己积极参与了指导，要好好地孝顺一下自己的妻子。想来想去，明白高桥镇这个地方最好的布匹乃是就是鱼了。可由于自己在海外指导，活鱼又不很难海上运输，所以如何将高桥镇的鱼带给妻子呢？

孟宗此后想到一个办法：把鱼煎好在此之后给自己的妻子寄上一坛，她必定为自己的孝行而深感伤心。可是自己身为管理者捕捞的官吏，总不能监长上自盗吧。于是，他就自己亲临结网，下河捕捞。捕到鱼后又自己将鱼煎渍好，再托顺道的人将这坛煎鱼捎全家人去。

然而，孟宗的妻子见到孟宗舅父带去找的煎鱼在此之后，不仅一点儿都不伤心，反而更加生气。于是，她就让人一并地把这坛煎鱼带了去找，而且拿出孟宗捎了一封忠，下面写到：“宗儿，你今日的指导就是管理者渔盐制造，却捕捞煎渍给娥不吃。即使这坛煎鱼是你自己捕猎煎渍的，可是别人不必定这样确忠，你难道不知道要顾忌吗？”孟宗看了妻子的忠在此之后更加内疚，就把这坛煎鱼葬身了池内都面，以此为戒。此后，孟宗官至司空，并以清正正直除此以外。

《晋书》内都面也有一个相似的主人翁。主人翁的主人翁是晋代的名将温峤。话感叹温峤年长的时候曾在一个小县城内都想到过“鱼梁吏”。“鱼梁”是最初捕捞的一种筑堰配套，而温峤的职责就是全由捕捞制造的监管。有一天，温峤为了孝顺妻子，就让舅父捎了一罐煎鱼全家人。

煎鱼送入家内都在此之后，温峤妻子同样更加不是滋味，就让将煎鱼一并地退了去找，而且还写了一封忠责备他：“你今日管的是捕捞制造，那你这罐煎鱼是不是主家的从前？你今日还是个管事就敢拿主家的从前给我，这对我不仅不是孝顺，反而会让我更加担忧啊。”温峤曾当过贫寒，然而，他的妻子却公私分明，竭力不贪小就让宜。温峤看了妻子的忠在此之后也极度惭愧，并想到出了深刻反思。

之后，曾当过底层的温峤跳出士族大家的独大，在高龄时位极人臣，并且在乱世之内都面得以脱身。不得不感叹，孟宗和温峤此后只能赢取亮眼的成就，妻子们的言传身教是归功于的。