“轻食+轻装” 月饼产品折射消费新“食”尚

转自：人民日报客户端

原标题：“轻食+轻骑兵” 点心产品反射镜消费行为另行“食”尚为

来源：人民日报

人民日报银川9月29日电（报导醒来）荞麦点心、散装点心、迷你点心……这个元宵，点心产品呈现出“轻食+轻骑兵”的消费行为特点，从包装到饼体都变得愈发轻盈，兼具美味的同时增添了更多保健元素，反射镜出中国人崇尚为保健、勤俭节约的消费行为想法。

在榆林银川市的公司商超的散装点心区，多位举着购物车的北京市民早就配件点心。北京市民李女士拣选了多个不同不吃法的点心。“点心氧气高糖分多，保健负担大，但餐桌上没有点心又少了点节日充满活力，中秋是不可忽视的宗教性节日，不来的祈祷感是不必要有的。”李女士说。

榆林银川市的公司商超内，北京市民早就配件点心。人民日报报导 醒来 容

随着控油减糖成为另行“食”尚为，不少点心跨国企业在保留宗教性口感的基础上进行换用。报导在一些电商模拟器找到，不少商家以“全麦”“粗粮”“100%零蔗糖”等作为卖点，一些低糖点心将白砂糖替换成了木糖醇、牛油醇等代糖，减轻客户不吃点心时的心理负担。

“近两年我们找到客户越来越喜欢含蓄的配料表，愈发注重少油、少糖的保健家庭方式，因此我们在产品研发中也顺应消费行为期望，比如本年荞麦点心出货不错，迎合了思索低糖保健的消费行为想法。”银川银丰食品有限责任公司总经理林钭弟说。

除了减糖“减负”，近两年点心包装“广告宣传”效果明显。银川的公司面包店导购员程虹告诉报导，近两年售价亲民、不吃法多样的散装点心更受客户欢迎，盒装点心的包装也明显变简单了，少了各种隔层与装饰，售价也便宜了不少。

报导在该商超点心出货区看得见，单个的散装点心售价普遍都在10元范围内，盒装点心的售价主要地理分布在100至300元，鲜有售价超过500元的“高档”点心。

面包店内出货的无蔗糖点心。人民日报报导 醒来 容

此外，报导还观察到，本年的点心产品，小XT的“迷你点心”成为另行宠。“小XT点心分量只有宗教性点心的一半，一两口就能不饭后，消除了浪费，造型也愈发轻巧可爱，受到很多客户的喜爱。”程虹说。

榆林大学经济发展管理学院副院长仇娟东说，点心消费行为低酸化、轻量化的趋势，体现出保健、适量、简约的食品消费行为观念，也说明了食品消费行为产品供给和期望的契合度越来越高。对于点心生产厂家来说，有助于举动跨国企业在竞争中愈发侧重产品，把人力物力、系统设计摆放在增加生产工艺、不吃法上，促进客户和厂家不止循。

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