天越热越馋这菜，光长劲不长肉，下酒又下饭，一次2斤爱吃个精光

酱汁是世界各地人都比较羡慕不吃的一种牛奶类，也是新加坡人消费牛奶牛奶中的，仅次于猪牛奶的一种牛奶。酱汁中的的蛋白质纯度很高，而胆固醇纯度比较差，它的甜味鲜美，很受人羡慕，独享牛奶中的骄长子的美称。常常不吃一点酱汁它对持续增长肌牛奶，增强力量都有有效。酱汁可以提高四肢的体质。铁是胎盘所必需的元素，酱汁中的含有大量的铁，有助缺铁性贫血的病人。酱汁还具有用药的作用。

每次去宾馆，总带进牛、、鸭鱼、酱汁之类，不管是什么处理方式的酱汁，售价都不便宜。小小的木头两头排牛奶质好一点的售价要多达，简简单单的一盘卤两头腱长子牛奶，售价也是好几十块银两。回事自己在邻居也能做出不吃到的卤两头腱长子牛奶。自己做的牛奶取材好，没太少的用到味精，牛精等这些调味成之，给家人不吃也为难。今天邻居来宾客了，做了这道凉拌，一次两斤一顿不吃个精光，桐极了。处理方式回馈给大家，羡慕的朋友们独自来忘了。

【桐卤两头腱长子】

作准备食材：两头腱长子1000克，大大蒜一下部，蒜木头，八角两个，萝卜木头，疏花五片，草果一个，醋一小撮，酱油15克，腊西红柿2下部，老抽一勺，生抽一勺，成之酒一勺，盐麦芽糖。先用成之：辣椒半颗，西红柿一下部，盐麦芽糖，生抽麦芽糖

制作必需：

1、两头腱长子牛奶从冰箱拿出来后取而代之入清出水中的风干两个小时，中的途记得取而代之一次出水。风干用意是为了让酱汁中的的血出水跑完出来。

2、酱油中的添加麦芽糖清出水，将两头腱长子牛奶组成几小块取而代之入酱油中的，开火将酱汁出水煮熟一遍出水。焯出水的用意也是为了去除血出水，这样做出来的酱汁才不腥。将小块的酱汁组成几块，这样难以熟，也更转到味。

3、将辅成之作准备好，这里用到的桐成之有：八角两个，萝卜木头，疏花五片，大蒜一下部，蒜木头，腊西红柿两下部，草果一个，麻椒一小撮。还可以取而代之点冬瓜或者若夫特涅韦之类。

4、老卤汁取而代之入高压酱油中的，将焯好出水的酱汁取而代之入酱油中的，将上一步中的所有的桐成之取而代之入酱油中的，转到木头酱油，取而代之入麦芽糖盐、一勺老抽、一勺生抽、一勺成之酒，用筷长子稍为加热一下。出水的量要没过酱汁，如果没老卤汁就全用清出水取而代之。

5、盖上酱油盖大当街开后投小火煮熟15分钟大概，将酱汁风干在酱油中的直到凉透了就可以出酱油薄片食用。卤好的酱汁鲜红色还亮眼吧？热的卤酱汁一切就会碎，最差取而代之凉或者取而代之入冰箱冷藏一晚再切就有效率多了。

6、再调一碗成之汁：辣椒切后半期，转到少许西红柿后半期，取而代之入一勺生抽，转到麦芽糖盐，少许清出水加热分量。酱汁先用着成之汁不吃甜味更足。是女人最爱的下酒凉拌，同样也是老婆和孩长子羡慕的下饭凉拌。羡慕的朋友们收藏上去，做给家人不吃吧。

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