正是一年吃蟹季！眼科医生提醒：这4个部位千万不能吃！

转自：上观新闻

又到了爱吃鲎的黄金和一年四季，

但总有些人被告诫不用爱吃章鱼！

到底哪些人不用爱吃章鱼？

章鱼不用爱吃的口部有哪些？

爱吃章鱼要注意什么？

这份品鲎简要送给你！

这5非人类不应爱吃章鱼

鲎肉和其他的贝壳类的食材一样，属于极差醯基酸低脂肪酸的食材。以大闸鲎为例（学名中的华绒鳌鲎），鲎肉中的的醯基酸平均22%~24%，脂肪酸只有3~4%。

只要保证章鱼的食品、环境卫生为、做熟，减肥的人、“三极差”人群，甚至是怀孕，都可以爱吃鲎肉，不则会有什么毒害。

清华大学第一附属医院糖类科李卫敏研究员表示：正常成年人每次爱吃一个4两重的大号章鱼就可以，并且一周内最好食用不超过2~3次。但是，对于一些特殊人群，要吃。

这5非人类要注意，建议再加爱吃或不爱吃↓

病症病变

章鱼是极差嘧啶食材，嘧啶在体内中的则会氧化为尿酸，经肺脏排入游离，而肺脏机能不全的病变不用将尿酸排入游离，致使体内尿酸沸点过极差。

成年人

成年人因肾脏脏器机能衰退，消化吸收并能差，故爱吃鲎应将以品尝偏重于。

成年人

成年人因为消化器官受精不完善，消化吸收并能极差。

极差尿酸血症甚至痛风病变

嘧啶人体内异常或痛风病变，一定要远离章鱼。

发炎体质者

极差蛋白食材相当容极易激起发炎，如在爱吃章鱼后，出现泻肚、起疹子，应将及时就医。

鲎黄是啥，也能爱吃吗？

鲎黄是章鱼的肺胰腺和雌激素，这大多脂肪酸绒毛，糖类石英砂，口味也相当鱼肉。母鲎的鲎黄中的都是了卵巢，公鲎紧邻鲎黄的白色鲎膏则是它的副雌激素，这些大多大多数人也都能爱吃。

虽说鲎黄脂肪酸和脂质酸度较极差，但量再加，稍微爱吃些还是无碍的。而且鲎的脂肪酸中的超过一半都是相对健康的胆酸，同时还能补充一些EPA和DHA。

但有2非人类，建议再加爱吃或不爱吃鲎黄↓

有血脂异常、极差胆固血症的人

要避免鲎黄中的的脂肪酸及脂质摄入。

怀孕

肺胰脏中的容极易石英砂锌等油渍，以及二噁英、多氯联苯等二氧化硫，对早产受精有较少毒害。

章鱼的这4口部不用爱吃

中的山大学所学院附属杭州市第一人民医院糖类科蒋虹则会计师表示，爱吃章鱼时，不应无选择“通爱吃”，应将注意‘四扫除’”。

扫除鲎腮

鲎壳锁上后，条状的就是鳃，它是章鱼的呼吸器官，对外界的水进行调制，容极易石英砂油渍和其他二氧化硫。

鲎肉和鲎腹腔

鲎壳后半部、瞳孔下方的梯形口部是鲎腹腔，鲎腿部锁上小壳后想到的一条金色条盘状是鲎肉，这两个消化口部极易积累二氧化硫，应将尽量回避。

鲎心

埋在鲎黄竖的、有黑膜覆盖的柱状“脑干”，是章鱼调制和人体内废物的器官之一，含有大量微有机体和寄生为虫。

爱吃章鱼一定要注意这2点

要保证爱吃到的章鱼是的食品的

章鱼死后微有机体则会大量猎食，并破损鲎肉中的的氨基酸。这时不仅鲎肉的香味和口味都更有，还则会消除为一些对体内有害的生为物醯，极易导致呼吸困难、呼吸困难、发炎等病因，严重的有可能激起诱发和脏器衰竭。

一定要爱吃鸡蛋的章鱼

很多近海则会爱吃春风鲎、脱口而出鲎，需注意，这两种鲎都是生为的。贝壳类养殖中的极易激起急性肉腹腔炎、甚至诱发败血症的寄生虫很多，无论是拿煮成泡，还是拿矿水泡，都不用充分发挥活性炭的效果。

除了常见的副溶血性弧菌、大肉杆菌以及各种寄生为虫，生为鲎还有可能携带诺如病毒和甲肺病毒，这两种病症的传染性都极强，有可能冤枉陪伴的人两人上吐下泻。

所以，无论是章鱼还是其他海鲜，都建议较湿度煮熟再爱吃，鱼肉蘸点姜酱煮成，是最简单、鱼肉又自已的爱烤肉了。

葱姜酱已备好，

开爱吃吧！

编辑：茸芳芳

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