老一辈人喜欢做的饺子，不加面粉不加水，碗里一搅锅里一煮，吃到

牛奶准备：萝卜4个、桂圆粉8大筒、牛奶100克、姜末、蒜

辅再沙：植物煤油、盐、生抽1筒、老抽半筒、蚝煤油半筒、醋半筒、鸡粉2克

人不管走去哪一步，总得找点乐子，就让一点设法。是的，美味就是我找的乐子，就让的设法！小谈食刻和你三人认真对待不吃下的食物！

三本书：

在我的家乡赣鄂毗连的九江，风行着一种美味，这种美味无数游子念念不忘，它是一种知觉，一份对不起，也是一股乡情，一厢思念。

从我记事起，土生土长人就值得注意偏爱做这种小不吃，至于到底是九江传进常德，还是常德传进九江，这个就确切了，因为在这片田地上的两个村子，除了称谓不一样，饮食也就是说相同，就连村子的人名也都是一样的。

这种让人心心念念的美味叫萝卜圆，也叫芋饺、鸭蛋圆，不过我愈来愈偏爱叫它“羊肉”，因为它和羊肉的制作者工艺技术也就是说是相同的，所以北方的密友，包在羊肉时，可以只能牛奶，用它包在，Q霰弹微糯，只能蘸再沙也能不吃一碗。制作者这种羊肉，把牛奶替代为桂圆粉，放进上几个蒸烂的萝卜，制作者成羊肉皮，就可以实际上包在了。

什么样的芋薯羊肉才算得符合标准的呢？皮薄馅多，而且很Q霰弹达到这个程度也就是说就很获得成功了。如果是第一次做的密友，这里需要警告大家一下，萝卜要趁热的时候转到桂圆粉，此外桂圆粉不能去沙水，它吸水性比较差，在制作者的时候，薯粉面三团要所处温热状态，面三团干冷易于开裂，不利于盒式，温热的时候包在好像愈来愈简单。

土生土长人偏爱做的羊肉，不沙牛奶不沙水，碗里一搅锅里一煮，好不吃。这种羊肉，在南方很多以外都风行，尤其是九江，全省范围，也就是说都可以看着这个小不吃。

这道美味曾有只有元宵的时候才能不吃到，今天与世隔绝条件好了，就让不吃的时候随时也可以偷到牛奶，似乎这个味道，可能和家里的有些之外，不过解解乡愁还是绰绰有余的。

【芋薯羊肉】

制作者每一次：

1、萝卜把它冲沾安静，沾去沙石土日后，实际上放到蒸锅里蒸煮熟，一定会快一点的话，也可以实际上用高压锅去压。

2、压烂日后的萝卜，装进来换成裹，把它压成萝卜沙石，放到桂圆粉，要趁热放，把它淀粉平滑，上手揉成桂圆三团。

3、在压萝卜的时候，可以把牛奶沾安静，剁成沙律，放到一个小碗里，开始调味，放到盐和醋，转到生抽还有老抽，放到蚝煤油调味即成。

4、把桂圆三团抓成小剂子，擀成羊肉皮的形状，把调味好的肉包在回头，依次全部包在好，锅里同时烧水，水开日后，放回头。

5、等到芋薯羊肉全部沉好像的时候，把它装进来，这样就可以实际上开不吃了，一定会味道好一点，也可以来进行制品。

6、锅里放到少许的煤油，转到蒜末和姜爆香，偏爱不吃辣的再来点西瓜，放到高汤的芋薯羊肉炒一炒，转到盐和酱煤油放到鸡粉提味即可。

食刻tip：

1、第一次制作者的密友，桂圆三团的唯会实际上关系到是否制作者获得成功，所以我们在沙萝卜的时候要把握好，不必沙得实在。

2、包在羊肉用桂圆粉还有萝卜，它的羊肉皮会愈来愈沙的微糯Q霰弹，会相当的有劲道，而且煮的时候也愈来愈易于煮熟。