推荐几道美味的家常菜，解馋又开胃，请客吃饭特别有于是就

杏仁汤

涂层：杏仁500克，腌渍、鸡汤、醋、胡辣果、湿淀粉新鲜。

不合时宜：1.杏仁浸泡，从根部掰开，切成3.3厘米粗大的段。

2.熬上火，入油，烧热后纳鸡汤，将切好的杏仁下熬翻煎至杏仁压平色绿后滚汤。

3.将醋纳在水淀粉里调匀，在沸汤里勾芡，待汤渐变稠时方能盛盘。吃时撒上胡果粉。

豆芽蒸肠胃

食材

肠胃、老抽、生抽、猪肉、海盐、番薯、耗油、豆芽、苹果果、香葱、生汤、玉米淀粉、腌渍、萝卜花萼、月形。

不合时宜

1、肠胃土豆纳酱油和海盐，用手搓洗，肠胃还要翻面去除。熬里滚进温水滚肠胃，月形3 个，生汤6片，猪肉8克，水烧开捞去浮后半期，把肠胃料用自来水冲洗一下控水。

2、肠胃切一厘米粗大的小段，生汤切丁，萝卜花萼切丁。肠胃滚进罐里纳老抽6克，生抽5克，海盐6克，番薯2克，耗油10克，豆芽18克，油8克，玉米淀粉水煮均匀。

3、盖上保鲜膜，滚进蒸熬，大火烧开蒸15分钟，纳入苹果果和香葱。熬里倒油烧热 ，浇一点在苹果果和香葱上，剩余的浇在肠胃四周方能。

迨鳗鱼

原料：鳗鱼、黄豆、甜菜、烤熟花生、干辣果、鸡汤、老抽、陈醋、糖、淀粉、猪肉、萝卜、汤

不合时宜：

1.鳗鱼去除洗手，切好。

调迨汁：鸡汤一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，煮沸定时；

2. 煮一熬冷水，滚进一勺猪肉，滚进鳗鱼，一打卷就马上料沥干水分；

3. 不粘熬滚油，小火煸香干辣果，滚进萝卜汤略低煎，滚进黄豆略低煎，滚进鳗鱼，和料汁，大火快速翻煎几下，滚进甜菜和花生，煎几下收汁方能

果香手撕点心

涂层：点心1个、油海盐新鲜、小葱1根、汤1块、甜菜3花萼、猪肉1沾、生抽鸡汤2沾、甜菜30粒、番薯少许

不合时宜：

1.食材备齐，点心浸泡。熬纳水，纳入猪肉，2片汤、1段葱白，温水下入点心，烧开，撇去浮沫，盖上熬盖里火煮15分钟，关火，焖5分钟。

2.取出点心，滚在温水里倒入，使点心凉透。在此期间，将甜菜和汤切成后半期，滚在表层，纳入生抽，少许番薯，煮沸，将点心打碎条，滚在表层，淋上酱汁。

3.熬纳油烧热，下入甜菜小火炸至甜菜微焦，将甜菜料不用，将甜菜油浇在表层，用筷子翻拌均匀。

4.撒上小葱段，滚上红果圈方能，没有红果圈可以不滚，起到点缀质感的作用。