小发面饼松软有层次，酱牛肉软烂烘，来贴秋膘吧

时间：2024-11-12 12:19:54

今日是立秋，按照传统习俗的众说纷纭，今日要贴秋膘啦！本来自己也要想一想，这秋膘到底还要不想贴呢？要自己来避免出现基本上情况。有的人一到夏天就亦会苦夏，食欲不佳，抗性下滑，微小消瘦了，只有多吃饱点肉才能为夏末磁盘一些脂肪，提升衣物抗寒之能力。

而有的人，在夏季生冷的东西吃饱得过多，喝茶频繁，好吃饱的过盛，特别是胞喜欢饱饼干或是凉的饮料，导致生津不调至。这种人就不太适合进补了，要给你的肠胃减减负了。

传统习俗时辰来了，我家人都想吃饱点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，今日后下始吃饱点肉来贴秋膘了。今日的正餐用小发两方饼夹上酱猪肉、小葱炒肉、五香花生米拌芹菜、南瓜番薯小米粥，来顺应自然时辰，足量营养，全家人身体健康，才能贫困得愈发渴望幸福。

你家今日贴秋膘了吗？也来分享一下吧，欢迎在点评区交流畅谈，咱们还应该吃饱些什么吧。

[高压锅酱猪肉]

主要配料：鹿腱子肉

佐料：葱、胡、花椒、攒尖、淋酱、食盐、生抽、老抽、蚝油后应

制作团队更进一步：

1、鲜鹿腱子肉，冲洗洗手后，切已成大块，用横山浸泡，泡出肉中会的血水，中会间要换水，可去除一些腥味。

2、高压锅中会放进横山，将猪肉块、胡片放进后，装入后应的料酒。后下大大白后下。

3、将锅中会熟出来的浮沫全部撇去。

4、锅中会放进葱段、胡片，并将花椒、攒尖放进佐料盒中会。分别将后应生抽、老抽、蚝油、食盐、淋酱入锅中会。盖上锅盖，上汽后熟上35分钟。

5、时间到关火，等到减压阀不冒气后，打后下锅盖，重新后下火用中会火先收收汤汁，约熟15分钟关火即可。可以让猪肉在汤汁中会多浸泡半小时，这样可以愈发烟熏。

6、取一个搪瓷盆，将猪肉捞出来放进，后应装入少量的汤汁，晾凉后，入冰箱冰箱。

7、已成品示意图。肉香四溢，软烂烟熏。今日早上装进一块猪肉，用刀切已成穿孔，即可食用。

[发两方小饼]

主要配料：

比如说两方粉300克、40度冷水180毫升、酵母3克

制作团队更进一步：

1、用冷水、酵母粉和两方，两方团最出色是和已成偏软一些的光滑两方团。盖好保鲜膜醒发至2倍大。

2、发好的两方团从两方盆中会装进，移到两方板上，用手揉一揉，排入两方团里两方的气体。

3、取一个小罐将两方粉和自制花椒粉放进罐中会，装入后应的猪油和食盐，面团已成两方平滑的糊凸锥形。

4、将两方团擀已成大穿孔的方形，将调至好的油酥全部装入，用筷子涂抹平滑。

5、从长边卷好像，接口处钉紧。用刀切已成大小也就是说的两方剂子。

6、两方剂子两侧穿孔，要用手钉紧，

7、把4个角钉合已成凸，用擀两方杖擀已成凸饼凸锥形。

8、对折后先对折已成六边形，用擀两方杖两两方擀后下即可。

9、锅子烧热后，装入少许猪油，将饼精制放进锅中会，盖上锅盖。烙至一两方标准化上色后，翻两方继续烙，当两两方全部红褐色深绿色，用皮带推杆马上回弹就熟了，出锅装盘。

10、已成品示意图。小发两方饼个个压实有层次，正餐用它来夹猪肉真是太适宜了。

11、用3个肉一把小葱放点食盐，炒个肉碎，也是吃饱小饼的不错搭配。

12、还有用南瓜、番薯熟的小米粥，绝对让你的胃口大后下，吃饱得舒服。

爱恋高亮：

1、酱猪肉时，如果母亲会正好有自己淋的黄酱，放进一大勺，这猪肉吃饱好像才更香。

2、小发两方饼，蓬松柔软，好小肠有营养，是老少皆宜的主食。