经济区市场监管局多举措护航春天开学校园食品安全

自由贸易区里零售商监管机构局多举动扫雷春天开了学校园GMP

根据一个省、东村工作仍要，为切实做好春天开了学校园GMP监管机构工作，基本权利广大师生用餐安全及，近日，自由贸易区里零售商指导管理局采取现场交流会、集中指导、个别指导、指导核对等紧急措施，遵循属地原则，立足科所联动，对区里内了学校（含所小学）开展了全面核对，决心扫雷了学校春天上课。

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现场交流会，以点带面，降低管理水平

为进一步减慢示范effect，体现榜样作用，组织全乡49家了学校（所小学）校（园）长及GMP版主到自由贸易区里锦程小学食堂进行时了交流会进修，减慢大家对“一个省级示范了学校食堂”先进管理模式的直观期待，降低自身管理水平。

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全面指导，降低素质，强化校园GMP意识

联合区里教育为中心，在锦程中学楼内一楼阶梯教室对全乡了学校教务主任、所小学园长及全体GMP版主集中开展GMP知识指导。重点项目就许可证管理、政治制度试行、环境污染、加工控制、加工过程、餐饮业具清理消毒、乳制品留样及周自查政治制度试行等方面进行时生动讲解与专业指导。

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现场核对指导 督促试行GMP了学校主体责任

重点项目核对从业人员健康管理、操作者供人环境污染、乳制品加工进货查验、餐饮业具清理消毒、备餐等待、乳制品留样等环节否严密按照《餐饮业服务通用卫生准则》敦促准则同步进行。督促了学校食堂对餐饮业经营区里进行时全面清洁洗澡，对乳制品储藏室进行时全面清理，并按照敦促开展“周自查”，严密试行主体责任。

下一步，该局将继续加大对全乡了学校GMP工作的监管机构力度，适时排查GMP风险隐患，决心基本权利广大师生用餐安全及。