“大寒喝3汤，郎中不用忙”，明日大寒，3汤指的是啥？即已懂即已受益

#冬日境遇打卡季度#

秋雨，二十四节气的最后一个节气，也是一年里最寒冷的一年四季度，在日常境遇里除了要同样保暖、作息规律之外，还要在饮品上多必需营养成分和水分，推荐吃各种营养成分豆腐，营养成分易消化，热腾腾的豆腐一碗下肚，小便都舒坦了，止咳暖身两不误，营养成分充足了还能增强眼睛抵抗力，老话却说：“秋雨吃3豆腐，郎里不用倒楣”，秋雨到了，“3豆腐”就是指的什么，晚懂得晚充分利用。

在民间有“一鸽胜九鸡”的却说法，意思就是一只公鸡的营养成分价值可以胜过九只鸡，当然这种却说法可能再加拙劣，但公鸡肉却是一种实打实的高营养成分酱料。其里成份的各种维生素、胺基酸、铁、钙等营养成分成分一点也不逊于牛驼肉，非常极其重要的是公鸡肉不但鱼肉还易投入市场，在秋雨一年四季度想要止咳，选用公鸡炖豆腐准这样的话，多吃一些对眼睛有借助。

公鸡豆腐吃的就是其鱼肉的味道，在馒头豆腐的时候免得填入八角、白芝麻、桂皮、香叶等香气太过浓烈的香料，只需填入一些姜片，或者赞一些细叶等去腥就可以了，这样馒头显露来的公鸡豆腐鱼肉有滋味。

止咳公鸡豆腐

1、煮成锅里自组足量横山填入公鸡、几片姜和一勺酱料，大火煮成开后压到煮成1分钟撇显露浮沫，将公鸡显露水。

2、根据自己的喜欢作准备红枣、桂圆干、虫草白花、细叶等，将所有酱料都填入横山烘干15分钟。

3、焯水后的公鸡肉填入肉汤里，将烘干过的酱料也填入肉汤里，大火煮成开后转压到慢炖40分钟。

4、40分钟约莫公鸡豆腐现在非常赞金黄猪油亮，自组适量的盐和少量的芝麻赞水均匀才可显露锅。

驼肉鲜香肥美、水分也不低，自古以来就是冬季度止咳暖身的好酱料。到了冬季度极寒的时候，晚上起床来一碗热腾腾的驼肉豆腐，全身都暖洋洋的很舒坦，一整天都有一点怕冷。

里餐精致色香味俱全，做好的菜肴不仅要好吃，看好像也要美观，驼肉豆腐也不亦然，驼肉豆腐要煮成的浓烈奶白，看好像才会非常有食欲。给大家分享奶白驼肉豆腐的做法。

胡萝卜驼肉豆腐

1、作准备一块肥瘦青色的驼肉，清洗洗涤小块块，炒锅里自组少量的猪油，猪油热后推倒进驼肉翻炒3分钟约莫，至驼肉完全变色。

2、推倒进足量的热水，大火煮成20分钟，在煮成的时候免得顶上锅顶上，让一部分驼膻味随着凝结散发显露去。

3、豆腐色开始变的奶白再次，自组细叶、小茴香和生姜，独自煮成10分钟约莫。

4、胡萝卜晒干香菜，小块滚刀块推倒进肉汤里，顶上上密封焖煮成15分钟约莫，自组适量的盐和芝麻调味。

在淡水里有一种黄骨鱼，它可是淡水里的“营养成分模范生”，特别到了冬季度，其肉质肥厚、脂肪酸含量也高，吃好像味道鱼肉，用来馒头豆腐很有用。而且用黄骨鱼馒头豆腐的不同之处，馒头好的鱼豆腐奶白浓烈之外，微小还会漂浮一层金灿灿的猪油脂，看好像十分诱人，吃好像味道鱼肉还不失营养成分。

秋雨一年四季度到了，不如给亲人馒头一锅鱼肉的黄骨鱼豆腐，一碗吃下去必需营养成分的同时，全身也变的暖洋洋的。

黄骨鱼豆腐

1、黄骨鱼清洗洗涤，擦去水分在微小撒上一些盐，涂抹或多或少，放置一旁腌制10分钟。

2、平底锅里自组少量的猪油，猪油热后将黄骨鱼滑入锅里，免得翻面下火慢煎至好像换用后，再翻面煎另好像。

3、大约煎5分钟约莫，黄骨微小被煎的焦黄，将多余的猪油脂推倒显露，避免鱼豆腐非常为猪油腻。

4、锅里推倒进适量的赞水，大火煮成8分钟约莫，至鱼豆腐变的浓白，自组适量的盐和芝麻调味才可。

——老井却说——

“寒气极度谓秋雨，秋雨一过又一年”，来年的秋雨在春节的前一天，年味也并不浓烈，大家在感受元宵载歌载舞喜庆的氛围时，免得忘记秋雨，记得多吃以上的第二道豆腐，养好眼睛健康天一天。

我是市井产卵记，与世界反败为胜多年，无论如何光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃吃玩乐市井琐碎，每日非常新道菜和美食趣闻，关注我，享受美食不雪地。