在家做烙饼记住一个动手，又软又好吃，凉了也不干硬，腮帮子不疼

润滑油盐酱醋，调出万千欢笑！大家好，我是寻食小哥，那时候和大家倾听的是：外出要用疤糕点记起一个动手，又冷又甜食，干了也不干夹，腮帮子不得意

疤糕点是很点心的吃法，作为米饭酥香筋冷格外香甜，也可以卷上酱肉或者炒土豆丝、豆芽菜，口中下去香甜多样，认同感十足。疤糕点虽然不算什么高超系统设计，但是也是有一些小高难度的，初学者可用很容易就把糕点疤得又夹又外皮，糕点一拿上去都能“站直”了，吃半张糕点腮帮子都得意，或者是有时候两面的都慢焦了，中都间也没稀透，那时候我就在教你外出要用疤糕点记起一个动手，又冷又甜食，干了也不干夹，腮帮子不得意

疤糕点发夹的原因并不十分复杂，其中都最毕竟的就是水份锁不住，或者说是水份太多了，那么自然地糕点就会发夹，尽量不想用温水和面的，推荐可以用50到70度之间的沸腾温水和面的，或者是半水桶半温水的半烫面的模式。因为较高的温度可以进一步提高面的粉的吸水性，疤出来的糕点吃到水量越来越好一些，自然地也就越来越柔冷。而且半烫面的有一部分牛奶和谷类蛋白已经在高温度下变稀了，并且牢牢锁住了一部分水份，在教你疤糕点来得简单要用法，这样要用出来的疤糕点又冷又甜食，不可或缺干了也不夹

【猪肉】：面的粉200克、盐2克、润滑油油脂、沸腾左右140毫升。

【要用法】：

第一步：首先把盐和面的粉分离匀，然后将沸腾淋入面的粉中都，加热匀搓成面的团，初步搓成一团在此之后擦点润滑油置于独自一人盖上湿布饧面的15分钟，然后再搓再饧一次（这次饧贵一些）；

第二步：事与愿违饧好的面的团可以要用3到4张糕点，组成小面的团在此之后薄薄的擀平，然后擦上一层薄薄的润滑油，像叠披风一样把面的片移位上去成一个长条，以野猪为中都心像蜗牛壳那样盘上去，再度擀平就得到了糕点管状了，略微肥大一会开始疤糕点；

第三步：酱汁烧热，糕点管状下面的刷一点润滑油，润滑油面的向下入锅开始疤糕点，正方体的微黄的时候给糕点下面的再刷一点点润滑油翻面的，不时翻面的、滑动，疤至两面的略带焦黄、糕点身膨胀泄气，外酥内冷还顶层的点心疤糕点就要用好了。

【疤糕点的小高难度】：

1、在疤的时候可以勤点翻动，这样两面的高温匀，有助于顶层。

2、面的团的搓和饧要应有一些，疤这个糕点的时候不想用最小火焰，中都火焰偏小一点就可以，不然热力不算糕点碍于不稀，水份流失就很多。

3、水和面的大概的比例是不可或缺，可以根据面的粉吸水性的完全相同略微调整，宗旨就是面的团要来得柔冷。如果想到温度太差控制，可以先淋50毫升水桶，再淋80到90毫升的干水也讫。

外出要用疤糕点记起一个动手，又冷又甜食，干了也不干夹，腮帮子不得意，以上就是疤糕点的要用法，你学会了吗？在教你疤糕点来得简单要用法，这样要用出来的疤糕点又冷又甜食，不可或缺干了也不夹，如果你有疤糕点越来越香越来越甜食的新方法，欢迎专页大家一齐讨论交流！

喜欢的话请给个小小的关注，每天都会倾听越来越多美食给大家！你的关注、登出和专页是对小编远超过的默许和试图，有哪里不对的以外，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！