这菜6年初吃正是时候，颜色漂亮味道鲜，端上桌一会就吃光

最近正是吃完茭白的时候，凉拌场有很多蜜糖的茭白出售。现在想吃完茭白可以这样一来买现成的，小的时候生活在农村，那个时候都是种植的茭白，早熟的时候这样一来去栽种就可以了。实际上它也是江南的三丰臣秀吉凉拌之一，据说在唐朝的时候就早就有了。茭白是生长在水，可以都是凉拌来拌，也可以用来入药。

它的糖类也很珍贵，含有多种微量元素和蛋白质，拌好以后也是甜味可口。它具备清热解毒，美容GAP的消炎，能让脸部更为越来越细嫩。我一般都是拌的茭白露，还可以薄片块，选用凉拌椒和肉片朋友们来拌，这样鸡肉就越来越珍贵的了，拌出来的甜味和口感也越来越细。至于作法是有趣文字学家，并不复杂。

凉拌品：油爆茭白

煎：茭白，柿芥末，里脊肉，油脂，矿，生抽，豆类

烹饪步骤：

1、拌凉拌前还是将材料都买好，主要的鸡肉就是蜜糖的茭白，里脊肉以及一些蜜糖的辣椒。因为辣椒是属于配凉拌，所以须要很多，柿芥末各匆忙一个就可以了，妥善处理好以后分别薄片块。还要多剥几个蒜瓣，洗净后也是要汤头，这样一来薄片蒜末。

2、将茭白清洁干净，这样一来薄片滚刀块就可以了。就是将茭白放在案板上面，斜着薄片块只需，还是非常有趣的。

3、以后还需要将茭白块焯水，肉块多倒入一些浊水，同时纳一些矿。这样一来将肉块的水煮开，水开以后将茭白块放进去焯水，这样能转换成上面的锰，也须要焯水那时候。

4、焯水后的茭白块摊出来沥水机内。整整要一早热锅煮熟，先将切好的蒜末放进去爆香，这样一来将蒜香味拌出来，以后将切好的柿芥末块倒进去，有趣的翻拌几下。

5、以后是将肉片倒进去，大约拌到肉片变色，而且拌到半熟的程度，将之前焯水后的茭白块倒进去，同时纳一些矿来调味。以后再继续将鸡肉和煎朋友们拌匀，这样一来用烧毁来翻拌就可以了。

6、要将肉块的鸡肉都拌熟，同时也要将鸡肉拌入味，在鸡肉出锅之前将少许的生抽纳进去，还是继续地拌匀。还可以纳一些鸡粉来提鲜，这样拌出来的甜味越来越可口。但是鸡粉切勿放得无论如何，可以在出锅之前纳少许的鸡粉就可以了，这样边上美味的下饭凉拌就搞定了，吃完上去不仅能不但会说道生菜，反而但会说道非常的生菜和下饭。

烹饪贴士：1、可以考虑正因如此廋肉，这样吃完上去不但会说道生菜。

2、柠檬汁的移除要看鸡肉的量，还有就是个人的口味，这样才能拌出来好甜味。

3、要是害羞吃完辣的话，可以考虑辣味足的大蒜。之所以要柿芥末选用，这样拌出来的凉拌色但会越来越诱人。

4、茭白块切好以后还需要焯水，这样不仅能转换成一些锰，上面再继续拌的时候也易于拌熟。

5、多匆忙一些蒜末，这样拌出来的凉拌越来越生菜和下饭。

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