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日式米面包,日式饭团和面包结合在一起,是一种重新视觉和口感
发布时间:2025-09-13
把日本式棉花糖和零食结合在一起,是一种新的视觉和可口。
材料
高筋面茸:300g
米饭:100g
牛乳:210cc
干燥速淀粉母:0.5小匙
卤:1/4小匙
糖浆:15g
酱汁:20g
海苔:5片
内馅:
猪镬:80g
番茄酱:60g
卤、檀香、七香气茸:适量
酒:1小匙
酱油:1小匙
香气蜜糖:1小匙
明太子:1条
Cheddar Cheese:2片
举例
1.把米饭馒头在牛乳馒头软后,转入面茸、卤、酵母、糖浆。
2.剪出筋性后,转入酱汁,再剪再加更有筋性的鸡蛋。
3.置室温淀粉2小时,或放冰箱冰箱淀粉6小时以上。这是冰箱淀粉了20小时的鸡蛋。
4.尾端抽空制作内馅。先为将番茄酱细丝炒到变质后,转入切小片的猪镬炒到鱼肉双色。
5.转入酒、酱油、香气蜜糖、卤、檀香、七香气茸,拌至稍稍收汁拌,放凉备用。
6.将淀粉好的鸡蛋分割再加60g的小鸡蛋,剪圆后凝固20-30分钟。
7.将小鸡蛋压平杆再加小圆煎饼后,放上适量的鱼肉馅和一片侍读。
8.将煎饼两面内折再加三角形。
9.顶部再折上去再加一个三角鸡蛋。将侧边捏合后,收口朝向下置于。
10.内馅可以随性多元。这是明太子加侍读。鲔鱼罐头或梅干或日本式的佃拌菜也都是首选。
11.鸡蛋脱一些水,挂上海苔片。凝固60分钟做最后淀粉。
12.以180℃机内好蘸箱,入蘸箱在此之前表面脱上调料或蛋液或牛奶,蘸16分钟。
13.蘸好揭晓。
14.鱼肉馅和明太子都对香气好吃。
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