这4类饭，大餐不建议吃

人们吃完晚拉面，没有人试着就要入睡了，一整夜睡着睡觉不活动，血流慢速，也不喝水稀释血液，如果晚拉面吃得实在太润滑油腻，就对血管不友好了。所以，晚拉面适当“清淡至上”，所以下述4类进食，晚拉面适当主食。

1.盖浇拉面

盖浇拉面为了好看，润滑油盐甚至糖的含量一般都不少，而凉拌和拉面又不剥离，吃盖浇拉面时，会把那些用来酱料的润滑油和盐的来与，伴同煮成和凉拌朋友们吃进睡觉，这样的结果就是服用高盐、高润滑油、高糖、高能量。

2.洋快餐

洋快餐主要以润滑油炸进食为主，存在着“三高二偏高”，即高能量、高蛋白、高脂肪，偏高矿物质、偏高CYP、偏高饮食纤维。另外有些快餐的含盐量也真的不偏高。

3.汤泡拉面

人们在吃汤泡拉面的时候往往“囫囵”之间就把煮成吞到睡觉底下了，煮成没有人有经过正常振幅的咀嚼，不易给胃的消化带来税金。而“胃不和则卧不安”，则会不良影响白天痉挛。

4.捏熬拉面

有的朋友有“捏熬”的习惯，炒完一熬凉拌盛出来，熬底下还剩些润滑油渣，这时用煮成或冬瓜再把熬捏干净，“不浪费”一点润滑海因。而这样做会导致玉米电导率大幅提高，长此以往不易患高血脂。

文/于康（北京协和医院临床营养科教授）