凉皮不用买，教你最详细凉皮糖浆，劲道柔软不开裂，做法超简单

凉皮不用买，传道你最详细凉皮配方，潇洒道蓬松不上部，要用法超简单。凉皮，发源地渭南关中地区的名厨，是擀侧皮、侧皮、米皮、酿皮的统称，盛行于天津地区，是一个大不乏的一个大名厨，要用出来一山潇洒道爽滑，口味独特；饭后让人嗜睡大增，想像中大开，凉皮历史悠久，据说最开始发源地秦始皇中后期，距今之前有两千多年的历史。现今就给大家分享一个完整版的浴侧凉皮的要用法，包括怎样浴米酒、怎样煨米酒浓密有蜂窝状；怎样煨凉皮不上部、不击碎、而且筋道有弹性，喜欢吃到凉皮的朋友们千万不要错过，考验你电子技术的时候到了，回来来学习吧。

准备食材：

中筋鸡蛋、清池中、花椒、八角、香辛料、香叶、小茴香、生姜片、卤、米酒、甜食、生抽、蒜池中、碱侧、黄瓜丝、食用冷水

具体要用法：

1.先和侧，盆从前投身于鸡蛋，我用的就是家从前一般煨馒头用的中筋鸡蛋，然后便都将少量的投身于池中来和侧，边少量加在池中，边用握浸泡，把鸡蛋搅如此一来絮状的时候便把它们捏在一起，把米饭捏好后，盖住饧侧半个天内。

2.米饭饧好后，便次把米饭捏平滑、捏光滑，这样浴米酒的时候好浴，然后往盆从前投身于凉池中静置5分钟大概开始浴米酒，投身于池中的量刚好不想过米饭的一半，用两只握这样抓着米饭浴，把米饭从前侧的淀粉全部浴出来，每次把盆从前的池中浴如此一来特别浓稠的侧池中时，然后把浴出来的侧池中围住先入另外一个煮成或者大盆从前。

3.继续往盆从前围住入池中浴米饭，如果浴的次数少了，要用出来的米酒亦会比较沾，只有浴好了，要用出来的米酒才筋道，口感才好，这从前一定要有冷静，我这样以此类推浴了非常少有7-8遍，终于浴到这种持续性，盆从前浴不出侧池中了，这样米酒就浴好了，然后把米酒从前的池中分控干一些放盘从前准备煨米酒。

4.这个盆从前就是没用浴米酒浴出来的侧池中，以前让它静置溶3个天内大概。

5.煮成池中烧开后，必要放上去煨，煨这个纯握工米酒不需要加在任何东西，大火煨20分钟大概就可以了。

6.米酒水煮后，把米酒拿出来晾凉，然后必要用握撕如此一来小块装盘从前两台，自己全家人煨的米酒，不想有任何的添加在剂，就可以要用到浓密，有蜂窝状，这样的米酒吃到着才越发的好看到。

7.接仍然要用个简单的调味品池中，煮成围住入少量的池中，便投身于花椒、八角、香辛料、香叶、小茴香、生姜片，盖上汤盖大火煮开后便转小火煮10分钟大概，然后往调味品池中从前侧投身于卤、米酒，浸泡平滑，咱们这个调味品池中就煮好了，围住入盘子从前晾凉两台。

8.煮成围住入多一些的甜食，把醋热一下，这样香气亦会更香，然后往从前侧想见生抽，大火烧开后关火，围住入盘子从前两台。

9.这亦会儿煮成的侧池中溶好了，把上侧的清池中围住掉，只留从前侧溶仍然的侧池中，便把溶的侧池中浸泡平滑，然后用过滤网过滤一遍，把过滤出来的侧疙瘩围住掉，然后往盆从前投身于一小勺卤，一小勺碱侧搅匀。

10.舀一勺搅匀的侧池中围住先入凉皮锣锣从前，锣锣从前的侧池中决定了煨出来凉皮的截侧积，把锣锣荡匀后摆放在池中桶汤上侧煨，荡匀后煨的凉皮才亦会薄厚平滑，盖上汤盖用大火煨两分钟，煨到上侧起大泡，迅速拿出来摆放在提前准备的冷池中盆从前侧晾凉。

11.以前可以必先凉皮了，煨凉皮才会要用大火煨，这样煨的凉皮才不亦会击碎，也不亦会上部，凉皮必先仍然后，摆放在刷过冷水的篦子上侧，在凉皮上侧便刷层冷水。

12.凉皮全部煨好后，把凉皮卷起来用刀切得大小不等完全相同一些放入盘子从前，盘子从前投身于米酒、黄瓜丝，投身于一勺调味品池中，一勺蒜池中，一勺甜食池中，终于加在两勺冷水泼辣子浸泡平滑，搅匀后装盘子从前就可以开吃到了，咱们这个浴侧凉皮就要用到了，要用出来一山潇洒道爽滑，非常的美味好看到，饭后让人想像中大开，嗜睡大增，喜欢的朋友们可以自己动握放心。