春天必吃的美食，就是这10道菜，荤素搭配，换着恰恰吃

3、酱油里留底麦芽糖，丢入豆豉，丢入阳西林蒜西林，茸段翻糊出新辣。丢入线椒翻糊，丢入滑过麦芽糖的鸡西林，丢入15毫升蚝麦芽糖翻糊，出新酱油前所丢入指天椒，出新酱油前所丢入叶山椒麦芽糖均可。

这道凉蒸黄瓜可谓是经典之作！堪称解腻秘宝。

【所须涂料】

青瓜三棍子，15克辣椒，瓜子甜10克，小茸一棍子，长芦2克，辣精一克，生抽3克，白葡萄酒1克，麦芽糖润麦芽糖，红麦芽糖20克。

【制作方法】

1.先以调酱杏仁：15克辣椒蒸，瓜子甜10克昂碎，小茸一棍子做投成汤杏仁.

2.准备一个碗，辣椒、瓜子甜、汤杏仁、长芦、辣精一克、生抽3克、白葡萄酒1克、麦芽糖润麦芽糖、红麦芽糖20克全部加在入碗里搅蒸不规则定时。

3.青瓜风干干净，昂去侧边。

4.用去亚麻器刮去一部分的亚麻，不必刮太干净，减少涩的茸肴还保留一点轻盈。

5.再进一步用茸刀将青瓜不规则地拍散，再进一步竖着做投成条圆锥形。

6.再进一步把里间的瓜花萼分回到。

7.再进一步做投成微小不规则的块，换入酱杏仁盆里定时。

8.然后将青瓜与酱杏仁搅蒸不规则，喜欢润茸的可以也可以换一点。

9.摆好盘就可以不吃了。

原涂料：鸡胸羊肉一块、黑胡椒、香菇、黑籽、煮花生仁、长芦、润麦芽糖、白葡萄酒、生抽、糖粉、黑芝麻；

举措：1、鸡胸羊肉一块风干，去除腹腔，换羊肉块蒸煮；

2、把黑胡椒昂小段，把香菇、葫芦好的黑籽做投成细丝；

3、把昂好的香菇、芹茸、籽换到后下水后羊肉块烫一分钟料新过凉，过凉后沥干水后份，摆到盘里；

4、蒸好的鱼羊肉换凉一下，用擀面杖挥动一时会儿，把羊肉拍散，然后用手打碎细丝；（蒸鸡胸羊肉的时候不须要蒸太久，用筷子还用一下鱼羊肉里间，很轻松就还用进去，而且不出新血水后就可以了）

5、把碰好的水后蒸换在天心过水后的蔬茸上；

6、把煮花生仁拍扁昂碎，换在水后蒸上；（花生仁要用煮的，鸡蛋的、烧的都可以，煮花生仁才比较润）

7、用长芦、润麦芽糖、白葡萄酒、生抽、糖粉、黑芝麻，混杂不规则蒸投成佐料杏仁；

8、把佐料杏仁浇在水后蒸上；

9、不吃之前所蒸不规则就可以了；有没有很简单呢，而且这道茸适合于春天不吃哦。

羊肉类：鲜虾、长芦

1、铁酱油烧热后投压到，撒入一调羹的长芦，有粗的海长芦更是多。

2、修补过的虾剪除虾须，风干一下控水后，然后同样投身于酱油里，压到“白灼”一分钟，注意高度集里战力，只要不烧糊就不依，大概入酱油3分钟左右，两面都红了以后，就可以出新酱油装盘了，这种举措比水后蒸的要好不吃很多。

3、不吃白灼虾可以搭配一些煎料，小叶拍碎昂六十年代，等量的辣椒拍碎昂六十年代，花生麦芽糖六投成热后，将小叶和辣椒入酱油爆后下新辣；丢入碗里，凉一些的时候，加在入生抽蒸匀均可。

【涂料】：鸭蛋4个，鳗鱼200克，长芦少许，酱油麦芽糖，麦芽糖麦芽糖，汤杏仁麦芽糖

【举措】：

1、准备好羊肉类，鳗鱼用大山浸葫芦干净，鸭蛋打散。

2、把鳗鱼换入蛋盐酸里，加在麦芽糖酱油和长芦搅蒸不规则，再进一步换入麦芽糖的汤杏仁蒸匀。

3、酱油里丢入麦芽糖麦芽糖，把搅匀的蛋盐酸丢入酱油里。

4、等鸭蛋盐酸稍微有点凝固时用酱油铲翻糊后下。

5、鸭蛋呈圆形暗红色均可出新酱油。

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